Implementasi Teori ke Praktik: Kunjungan Industri Mahasiswa Bisnis Digital ke Pabrik Bakpia Juwara Satoe Yogyakarta

10 Desember 2024 Admin 328x

Salah satu keterampilan yang sangat dibutuhkan dalam era digital yang berkembang pesat adalah kemampuan berwirausaha. Saat ini, ada banyak kesempatan bagi anak muda yang berpikir inovatif, kreatif, dan proaktif. Namun, untuk menjadi kewirausahaan di era digital, lebih dari sekadar ide bagus diperlukan. Strategi yang matang, pemahaman yang mendalam tentang teknologi, dan kemampuan untuk menyesuaikan diri dengan perubahan yang sangat cepat diperlukan. Maka dari itu, mahasiswa dan dosen pendamping dari Prodi Bisnis Digital mengadakan kunjungan industri di salah satu pabrik Bakpia kekininan yang ada di Yogyakarta dalam rangka kegiatan pembelajaran di luar sekolah yang memberikan banyak manfaat bagi mahasiswa prodi Bisnis Digital, Universitas Madani. Kegiatan kunjungan Industri diadakan pada tanggal 8 Desember 2024.

            Banyak ilmu yang didapatkan dari kunjungan industri ini, antara lain; Mahasiswa diperkenalkan dunia industri, mahasiswa dapat menambah ilmu dan informasi terkait dunia usaha, Membangun semangat belajar mahasiswa, Meningkatkan pemahaman karier, mahasiswa terdorong untuk memulai bisnis mereka sendiri di masa depan, mahasiswa belajar tentang attitude, disiplin, dan budaya yang ada di industri dan dapat memperluas networking

                  Sumber Foto : Dokumentasi Kunjungan Industri Pabrik Bakpia Juwara Satoe Yogyakarta, Mahasiswa Prodi

                  Bisnis Digital ,  8 Desember 2024.

Bakpia Juwara Satoe

            Bakpia sudah lama dikenal sebagai oleh-oleh khas Jogja andalan bagi para pengunjung Yogyakarta. Salah satu yang terkenal adalah Bakpia Juwara Satoe. Hal inilah yang membuat banyak orang penasaran dengan pabrik Bakpia Juwara Satoe.

Dengan itu, kami mengadakan kunjungan industri Pabrik Bakpia Juwara Satoe, agar mahasiswa bisa melihat secara langsung proses produksi bakpia, dimana proses produksi, pemasaran, manajemen adalah teori-teori yang sudah didapatkan selama perkuliahan.

            Pabrik berada di Jrebesan, Kalitirto, Kecamatan Berbah, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Lokasinya dapat ditempuh dari pusat kota Yogyakarta dengan estimasi waktu tempuh selama 25 menit. Didirikan pada tahun 2018 dengan fokus awal pada produksi bakpia kering, kini  telah memperbanyak varian produknya. Setelah merintis usahanya selama lebih dari enam tahun, bakpia juwara satoe memiliki 25 cabang di Yogyakarta, 1 Cabang di Borobudur Magelang dan 1 cabang di Solo, jadi total outlet yang sudah dimiliki ada 26 outlet. produsen bakpia satu ini sudah berinovasi dengan berbagai pilihan rasa yang unik dan menarik. Pabrik Bakpia Juwara Satoe merupakan tempat untuk produksi bakpia yang kekinian. Tak hanya untuk produksi, destinasi ini juga bisa dikunjungi untuk wisata edukasi

            Pabrik Bakpia Juwara Satoe didirikan oleh PT Pia Juwara Satoe dengan area yang luas serta memadai bagi pengunjung untuk menjajal oleh-oleh untuk keluarga atau rekan kerja. Produk awal yang menjadi pelopor, yaitu bakpia kering yang bisa tahan hingga lima bulan. Tak hanya itu, produsen bakpia satu ini berinovasi sehingga memproduksi bakpia basah yang bisa bertahan pada suhu normal sampai 14 hari.

            Prodi bisnis digital, Universitas Madani mengadakan kunjungan wisata edukasi ke destinasi satu ini untuk mengetahui, mulai dari sejarah hingga panduan mengenai proses pembuatan bakpia juwara satoe secara langsung di Pabrik Bakpia Juwara Satoe.

Produk Bakpia Juwara Satoe

                  Sumber Foto : Dokumentasi Kunjungan Industri Pabrik Bakpia Juwara Satoe Yogyakarta, Mahasiswa Prodi

                  Bisnis Digital ,  8 Desember 2024.

            Bakpia Juwara Satoe menawarkan variasi rasa yang nikmat dan cocok di lidah terutama bagi kawula muda yang gemar dengan rasa kekinian dan unik. Berikut produk yang dimiliki bakpia juwara satoe;

Cookies : Kue kacang, dan Choco mete Cookie, range harga 15- 20 ribu

Nastar : Nastar roll original, Nastar roll coklat, Nastar jumbo, range harga 30- 40 ribu

Bakpia Kering : Bakpia Original, Bakpia Pandan, Bakpia Coklat, Bakpia Nastar, Bakpia Kacang hijau asin, Bakpia gula Tarik, Bakpia mini sambal, Bakpia black sesame, Bakpia keju. range harga 20- 30 ribu

Bakpia Basah : Bakpia Kacang hijau original, Bakpia durian, Bakpia coklat premium, Bakpia keju, Bakpia kumbu hitam, Bakpia nanas, Bakpia Kitkat, Bakpia coklat. range harga 11 - 30 ribu

Bakpia kering merupakan best seller dari Bakpia Juwara Satoe. Ini karena memiliki daya simpan yang cenderung lama. Terbukti bisa bertahan hingga 5 bulan. Dengan demikian, Bakpia Juwara Satoe cocok dijadikan oleh-oleh untuk saudara di luar pulau dan mancanegara tanpa takut kadaluarsa. Salah satu varian rasa yang favorit adalah varian bakpia sambal, sebuah inovasi baru untuk produk bakpia yang biasanya identik dengan rasanya yang manis dan gurih. Bakpia Juwara Satoe menghadirkan produk bakpia dengan rasa pedas asin yang tak kalah enak dengan varian lainnya. Dengan harga relatif murah, pembeli sudah dapat menikmati bakpia dengan kualitas premium dan varian rasa yang anti-mainstream. Selain itu, produk bakpia juwara satoe ini dapat dibeli di marketplace seperti Shopee, Tokopedia, dan TikTokshop. Bakpia Juwara Satoe menjamin produknya selalu fresh sehingga bakpia sampai ke tangan konsumen tanpa adanya perubahan kualitas.

            Manfaat dari study kunjungan ini, dapat membangun jiwa kewirausahaan mahasiswa Prodi bisnis digital, Universitas Madani di era digital membutuhkan pemahaman mendalam tentang bagaimana inovasi, teknologi, dan adaptabilitas berkontribusi pada bisnis. Digitalisasi memungkinkan pengusaha untuk memanfaatkan banyak peluang untuk meningkatkan efisiensi, menjangkau pasar yang lebih luas, dan memahami kebutuhan pelanggan dengan lebih baik. Untuk membedakan diri dari pesaing, Pengusaha harus inovatif dan kreatif. Sebaliknya, untuk perusahaan tetap bersaing, keterampilan digital seperti pengelolaan data, pemasaran digital, dan keamanan cyber sangat penting. Untuk menghadapi perubahan teknologi dan dinamika pasar yang cepat, mindset yang fleksibel dan cepat diperlukan. Membangun komunitas serta membangun jaringan digital merupakan langkah penting untuk mendapatkan dukungan, pengetahuan, dan peluang barudi dunia bisnis.

            Program studi Bisnis Digital Universitas Madani, berdiri untuk menjawab tantangan bisnis masa depan yang didominasi oleh sistem digital sehingga memerlukan kajian terstruktur, mendalam dan berkelanjutan untuk merumuskan stategi bisnis yang tepat sasaran. Digitalisiasi Bisnis untuk kemandirian umat dan mewujudkan kesejahteraan yang berkelanjutan dan berakhlak mulia.

Ditulis oleh : Ilmi Masfuha, S.E., M.E.